8楼层 美食街指南

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壽司 / 寿司

旭寿司总本店
旭鮨総本店


◆关于店铺◆
日本料理・旭寿司总本店是1927年创业以来一直保守着江户前寿司传统老字号。【江户前寿司】是以握寿司为主的江户(东京)乡土料理。
◆店舗について◆日本料理・江戸前鮨を1927年の創業から守り続けてきた旭鮨総本店です。「江戸前寿司」は握り寿司を中心とした、江戸(東京)の郷土料理です。


◆消费预算◆
🌞 午餐消费预算 每人大约 1,300〜3,500 日元
🌛 晚餐消费预算 每人大约 1,500〜4,000 日元
◆価格帯◆ お一人さま当たり
昼:約1,300〜3,500円、夜:約1,500〜4,000円


*外汇兑换率参考值
(2019年9月5日的外币兑换率。每天变动。)
1,000 日元 = 大约 9.4 USD  12.0 CAD
    67 CNY  73 HKD 290 TWD


◆推荐菜单其一◆

蕨 (WARABI) ... 2,090 日元
里面包括半肥瘦金枪鱼和海胆等推荐海鲜寿司种材料,推荐给寿司新手的菜单。
@寿司 (中肥鲔鱼、海胆、廋鲔鱼·、竹荚鱼、红虾、穴子鱼)、A日式烧鸡蛋、B碗汤、C甜品
※本菜单有使用蛋,奶類,小麦,虾。

わらび ... 2,090円
人気の中トロ、ウニなどおすすめの海鮮がお試しいただけるセット。寿司初心者におすすめのメニューです。
【内容】@鮨(中トロ、うに、赤身、アジ、赤えび、穴子)、A玉子つまみ、Bお椀、Cデザート
※この商品には、卵、乳、小麦、海老が使用されています。



◆推荐菜单其二◆

双层散寿司 ... 2,860 日元
散寿司是寿司中的一个种类,把各种材料放在糖醋饭上的寿司料理。
@散寿司 (2层重盒)
 第一层: 日式烧鸡蛋、鲔鱼、白肉鱼、扇贝等9种类
 第二层: 海胆、鲑鱼子、穴子鱼等

A蒸鸡蛋、 B碗汤
※本菜单有使用蛋,奶類,小麦,虾。

二段重ちらし ... 2,860円
ちらし寿司は、寿司の1種で、酢飯の上に様々な具材が乗っている料理です。
【内容】@ちらし寿司 (1段目:玉子、まぐろ、白身、ほたて等、2段目:うに、いくら、穴子等)、A茶碗蒸し、Bお椀
※この商品には、卵、乳、小麦、海老が使用されています。



◆推荐菜单其三◆

鲔鱼齐全 ... 3,190 日元
喜欢鲔鱼人士推荐品,可以享用鲔鱼的不同部位的美味。
@寿司 (肥肉 x2貫, 半肥肉 x2貫, 瘦肉 x2貫, 铁火卷: 紫菜鲔鱼卷 x3件), A碗汤
※本菜单有使用奶類,小麦。

まぐろづくし ... 3,190円
まぐろ好きにオススメの一品です。部位によって異なるまぐろの美味しさをご堪能ください。
【内容】@寿司(大トロ x2貫、中トロ x2貫、赤身 x2貫、鉄火巻 x3切)、Aお椀。
※この商品には、乳、小麦が使用されています。


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方便词语集
便利用語集
根据需要,请指示单词,向餐厅服务员提问・确认等使用。
必要に応じて、記載の単語を指さして、レストランスタッフに質問・ご確認いただくのにご利用ください。





竹荚鱼
鯵(あじ)

海鳗
穴子(あなご)

香鱼
鮎(あゆ)

乌贼
烏賊(イカ)

沙丁鱼
鰯(イワシ)

鳗鱼
鰻(うなぎ)

鱼边
縁側(えんがわ)


鰹(かつお)

五条鰤
勘八(かんぱち)

鱚鱼
鱚(きす)

黄刺鱼
黄肌(きはだ)

金目鲷
金目鯛(きんめだい)

小肌鱼
小鰭(こはだ)

三文鱼
鮭(さけ)

鲭鱼
鯖(さば)

马鲛鱼
鰆(さわら)

秋剑鱼
秋刀魚(さんま)

白鱼
白魚(しらうお)

白帆鱼
しらす

鲈鱼
鱸(すずき)

鲷鱼
鯛(たい)

章鱼
蛸(たこ)

金枪鱼
鮪(まぐろ)

肥鲔鱼
とろ

中肥鲔鱼
中トロ

大肥鲔鱼
大トロ

葱花金枪鱼泥
ねぎまぐろ

鲱鱼
鰊(にしん)

小鰤金枪鱼
はまち

河豚鱼
河豚(ふぐ)


鰤(ぶり)

鳟鱼
鱒(ます)

红鲷
真鯛(まだい)

大眼金枪鱼
目鉢(めばち)




甲壳动物
甲殻類

中国蛤蜊
青柳(あおやぎ)

红贝类
赤貝(あかがい)

蛤仔
蛤仔(あさり)

鲍鱼
鮑(あわび)


海老(えび)

龙虾
伊勢海老(いせえび)

明虾
車海老(くるまえび)

牡蛎
牡蠣(かき)


蟹(かに)

蚬贝
蜆(しじみ)

松叶蟹
楚蟹(ずわいがに)


蛤(はまぐり)

扇贝
帆立貝(ほたてがい)
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鱼蛋
魚卵

鲑鱼子
鮭卵(イクラ)

海胆
海胆(ウニ)

鲱鱼子
数の子(かずのこ)

鱼白子
白子(しらこ)

飞鱼
飛子(とびこ)




其他
その他
调味日式豆腐皮
稲荷(いなり)

干葫芦丝
干瓢(かんぴょう)

日式烧鸡蛋
たまごやき

纳豆
納豆(なっとう)
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