[秋田県/飛良泉]
日本酒試飲販売

11月28日(木)→12月4日(水)
中地階
酒・進物売場

1487年室町時代に創業され歴史のある酒蔵です。五百有余年、二十六代にわたり酒造りを続け、「はでな桜の花よりも、地味ながらもふくらみのある梅の花のような酒をつくりたい」を信条に、頑固なまでに昔ながらの山廃仕込みにこだわり、小蔵ならではのきめ細かな手造りを守り続けています。

[飛良泉]大吟醸 欅蔵
(720ml)…5,280円
すっきりとした飲み口と華やかな吟醸香が特徴で、辛さの中に奥深い味わいの飛良泉らしいお酒です。ご進物用にいかがでしょうか。 

[飛良泉] 山廃純米酒 長享
(720ml)…1,540円
酒造好適米「美山錦」を敢えて高精米せず山廃本来の野性味ある酸、うま味を十分に引き出した純米酒。骨格のしっかりとした飲みごたえある日本酒です。


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